Aspra Charakia 2019, Hvidvin, Vidiano, Strataridakis, Kreta

Græsk hvidvin fra 2019, 100% Vidiano

Klar gullig farve med lidt grønne reflektioner, lavet af den delikate indfødte Kretanske druesort Vidiano.

Du får en let hvidvin, med behagelig syre, og elegant duft af Kreta. Smagen er afbalanceret, påvirket af kiwi og afgrænset af citrusfrugter som giver den helt rigtige surhedsgrad.

Skønt på terrassen, som appetizer, til lette oste, salater, risottos, hvide sourcer, vegatariske retter og lette menuer som for eksempel fisk eller høns og kylling.

Vinen kommer fra Europas sydligste vingård Strataridakis, som hovedsageligt består af vinstokke i det hellige Sinai kloster, ved foden af Asterousia bjergene. Strataridakis brødrene dyrker internationale samt indfødte drueesorter, og tager imod besøgende til vinsmagning. 

• Årgang 2019
• Hvidvin
  
• 100% Vidiano
• Alkohol: 12,5%
• Strataridakis vingård, Kreta, Grækenland
• Dyrket på halvbjergrig jordtype Argilodes, i 200 - 280m højde
• Tør kategori: P.G.I
• Total surhedsgrad (g/Liter): 6,3
• Surhedsgrad, flygtig: 0,17
• Total svovl (mg/Liter): 149 - Frit svovl: 38 - Restsukker (g/Liter): 1,7