Boutari Simio, Rosé, Moschofilero, Cabernet Sauvignon, Mantinia, Grækenland

Frisk frugtig, ikke tør, Rosé, lavet af 95% Moschofilero og 5% Cabernet Sauvignon, årgang 2022.

Intens frugtig aromatisk karakter, der minder om fine noter af fersken, rose, hindbær og honning. 

Meget levende og frisk på grund af dens høje syre, som balancerer med sødmen fra de resterende sukkerarter.

Krystalklar, bleg laksefarve. 

Udviser en lang frisk aromatisk eftersmag.

Serveres som aperitif eller velkomstdrink men også ledsager mad som pasta med søde og sure saucer, stegt fisk samt asiatisk eller mexicansk køkken.

Serveres ved 7 - 10 grader C

Vinmarker i 650m højde ved plateau Mantineia.
Tanklagring i 2 - 3 måneder før aftapning.

• Rose, 0,75L
• Alkohol: 12%
• Årgang: 2022
• 95% Moschofilero, 5% Cabernet Sauvignon
  
• Dyrket i området Mantinia, Grækenland
• PGI Peloponnese(Protected Geograhical Indication)
• 12-45 år gamle vinstokke, udbytte 8.000 kg/ha.
• Jord med en hældning på op til 10 %, ler og lerjord med god dræning, flad jord med muld og ler muld med fravær af calciumcarbonat.
• Total surhedsgrad (g/Liter): 4,7
• Surhedsgrad, flygtig (meq/L): 0,28
• pH 3,43
• Total svovl: 102 ppm - Restsukker (g/Liter): 17,2