Halloumi Cypern Ost |Vouyiouklakis Mejeriprodukter

Det traditionelle cypriotiske produkt, den mest berømte ost på øen. Det er en halvhård ost, der kan spises på mange forskellige måder.

Halloumi er blevet produceret på øen i århundreder. For at blive betragtet som autentisk halloumi skal produktionen udelukkende finde sted inden for Cyperns territorium og overholde visse betingelser.

Halloumi kan bruges i forskellige opskrifter, der også er velegnede til vegetarer. Den kan spises frisk i salater eller som tilbehør med frugt og honning, steges, grilles eller lave en skøn krumme til vores spaghetti. Derudover er halloumi en næringsrig spiselig uden konserveringsmidler og andre forarbejdede stoffer. Det kan bruges i vores daglige kost, hvilket giver en speciel og unik smag til vores måltider.

For os udgør halloumi op til 95 % af vores produkter. Hvad er det, der adskiller os i sin produktion? Naturligvis kunsten af dens produktion, som er gået fra vores oldefar, bedstefar, søn og nu til vores børn. Vi er vokset op med smagen af ægte halloumi, og med den vil vi gå gennem årene. Fra generation til generation vil vores smag være vores trumfkort og vil minde alle om rødderne til dette vidunderlige produkt.